미역국참기름들기름1 참기름 VS 들기름, 차이점 알고 사용하시나요? 안녕하세요~!! 뜽주몬입니다! 참기름과 들기름은 비슷하게 여겨지지만 차이점이 있습니다 😲 오늘은 참기름과 들기름의 차이점을 알아보도록 하겠습니다 1. 원료와 추출 방법 - 참기름 (Sesame Oil): * 원료: 참깨(통깨)를 사용합니다. * 추출 방법: 통깨를 데워서 기름을 짜는 방식으로 추출합니다. - 들기름 (Perilla Oil): * 원료: 들깨를 사용합니다. * 추출 방법: 들깨를 데워서 기름을 짜는 방식으로 추출합니다. 2. 특성과 향미 - 참기름 (Sesame Oil) 짙은 갈색의 색조를 가지며, 고소하고 진한 특유의 감질맛이 있습니다. - 들기름 (Perilla Oil) 연한 녹색에서 연한 황색까지 다양한 색조를 가지며, 참기름보다 더 가벼운 맛과 향이 나는 특징이 있습니다. 3. 사용.. 2023. 10. 24. 이전 1 다음
