탕수육만들기1 탕수육과 꿔바로우는 같은 음식일까?! 안녕하세요 뜽주몬입니다~! 대표적인 중국요리인 꿔바로우와 탕수육 많이 드셔보셨을텐데요 비슷한 모양과 맛으로 그냥 비슷한 요리겠거니 생각하셨을거에요 ㅎㅎ 그러나 원산지와 조리방법, 그리고 맛의 차이가 있습니다! 같이 알아볼까요~?? ** 꿔바로우 VS 탕수육 조리방법 ** * 꿔바로우 * - 재료 닭고기 (가능하면 가슴살) 호두 홍고추 식용유 간장 설탕 후추 생강 마늘 생강 녹말가루 (소스를 농축시키기 위해) - 요리과정 1. 닭고기를 깍둑썰기로 잘라서 소금, 후추, 간장으로 간을 내고 녹말가루를 골고루 묻힙니다. 2. 중불에서 식용유에 마늘과 생강을 볶아 향을 내고, 닭고기를 넣어 중약불에서 익힙니다. 3. 홍고추와 호두를 넣어 볶은 후, 간장, 설탕, 후추를 넣고 마지막으로 소스를 뿌려 양념을 골고루 .. 2023. 12. 21. 이전 1 다음
