누룽지삼계탕1 누룽지 끓이는 법, 누룽지로 간단메뉴 만들기 안녕하세요~!! 뜽주몬입니다 🥰 오늘은 간편하고 다양하게 활용할 수 있는 누룽지에 대해 알아보도록 하겠습니다~ 1. 누룽지의 정의와 특징 누룽지는 쌀을 삶거나 찌고 난 뒤에, 그 떡처럼 된 부분을 가리키며, 고소하고 맛있는 특징을 가지고 있습니다. 주로 쌀을 소분해놓고 요리하기 쉽게 하기 위해 만들어집니다. 2. 누룽지의 종류 누룽지는 주로 쌀로 만들지만, 다양한 곡물을 사용하여 만들기도 합니다. 다양한 모양과 크기로 만들어질 수 있으며, 지방에 따라 누룽지의 모양과 크기, 제조방법에 차이가 있습니다. 예를 들어, 경기도에서 만드는 누룽지는 부드럽고 크기가 작으며, 전라도에서 만드는 누룽지는 크고 단단한 특징이 있습니다. - 보리누룽지 재료로 보리를 사용하여 만든 누룽지입니다. 쌀 대신 보리를 사용하므로.. 2023. 10. 18. 이전 1 다음
