안녕하세요 뜽주몬입니다~~!
날이 추워지니까 이불속에서 손끝이 노랗게 물들때까지
귤 까먹는게 소원인데요..
오늘은 겨울 대표과일 귤에 대해 알아보도록 할게요~!! 🍊🍊
1. 귤은?
귤은 감귤나무의 열매로, 운향과의 근연 관계로 불리며,
해외에서는 만다린이라고도 불립니다.
2. 귤의 제철 기간
10월부터 2월까지가 대체적인 감귤의 제철 기간이며,
한라봉과 천혜향은 2월부터 5월에 주로 수확됩니다.
3. 다양한 귤 종류
- 노지감귤
* 특징 : 주로 가정에서 소비되는 귤로,
10월부터 출하되며 껍질이 두껍고 크기가 다양하다.
* 맛과 향 : 달콤한 맛과 과즙이 풍부하며,
껍질은 상대적으로 두껍다.
- 타이벡감귤
* 특징 : 타이백 천을 사용한 재배로 인해 큰 크기와 얇은 껍질이 특징이다.
* 맛과 향 : 달콤한 맛과 상대적으로 얇은 껍질로 더 쉽게 까먹을 수 있다.
- 하우스 감귤
* 특징 : 비닐하우스에서 재배되어, 제철이 아닌 때에도 먹을 수 있다.
* 맛과 향 : 연한 초록빛 껍질이 특징이며,
일반 귤과는 조금 다른 신선한 맛을 느낄 수 있다.
- 황금향
* 특징 : 천혜향과 한라봉을 교배하여 만든 종으로, 당도는 낮지만 신맛이 적다.
* 맛과 향 : 한라봉보다는 당도가 낮지만 신맛이 적어서 다양한 취향에 적합하다.
- 천혜향
* 특징 : 일본에서 개발된 오렌지와 귤의 교배종으로,
얇고 부드러운 껍질과 향과 과즙이 풍부하다.
* 맛과 향 : 껍질이 얇고 신선한 향과 달콤한 맛이 특징이다.
- 레드향
* 특징 : 한라봉과 귤을 교배하여 만든 품종으로,
껍질이 붉은 빛을 띠고 당도가 높다.
* 맛과 향 : 상큼한 맛과 높은 당도로, 껍질의 빨간 색이 돋보이는 특별한 귤이다.
- 한라봉
* 특징 : 청견오랜지와 폰칸을 교배하여 만든 과일로,
12월부터 3월까지 맛볼 수 있다.
* 맛과 향 : 크기가 크고 껍질이 얇아 신선하며,
달콤하고 산뜻한 맛이 특징이다.
4. 귤의 칼로리
귤은 가볍고 간편한 간식으로 많이 즐겨지는데,
100g 당 약 39kcal의 칼로리를 가지고 있습니다.
비교적 낮은 칼로리로 인해 다이어트나 건강식으로 손색이 없는 과일 중 하나로 꼽힙니다.
5. 귤의 다양한 효능
- 암 예방
귤에 함유된 플라노이드와 베타클립 특산틴 색소는 암 예방에 효과적입니다.
특히, 헤스페리딘 성분은 항산화 작용을 통해 암 세포의 형성을 억제하는 역할을 합니다.
- 식욕 증진
구연산이 풍부하게 함유된 귤은 식욕을 돋구어줍니다.
입맛이 없는 경우에도 귤을 섭취하면 신선한 맛과 산뜻한 향이 식욕을 자극합니다.
- 임산부 건강
귤은 낮은 열량과 높은 비타민, 무기질 함량으로
임산부에게 이상적인 과일입니다.
특히, 비타민 C 함유량이 높아 임산부의 비타민 C 권장량의 상당 부분을 충족시킬 수 있습니다.
- 피부 미용
비타민 C가 풍부한 귤은 피부 미용에 효과적입니다.
피부와 점막을 튼튼하게 해주며,
기미와 주근깨를 개선하고 미백 효과도 기대할 수 있습니다.
- 혈관 건강 향상
귤에 함유된 비타민 P와 플라보노이드 성분은
혈관 건강을 증진시키는 데 도움을 줍니다.
중성지방 및 콜레스테롤 수치를 저하시켜
동맥경화 및 고혈압을 예방할 수 있습니다.
- 변비 예방
귤의 껍질에 포함된 섬유질은 소화를 돕고 변비를 예방합니다.
알베도 부분을 함께 섭취하면 장 건강에 도움을 줍니다.
- 기억력 증진
귤에 함유된 성분은 기억력과 인지 능력을 증진시킬 수 있다는 연구 결과가 있습니다.
특히, 사물 인지능력이 향상되는 것으로 나타났습니다.
* 주의사항
과도한 섭취는 오히려 부작용을 일으킬 수 있으므로
적당한 양에서 섭취하는 것이 좋습니다.
당뇨병 환자나 당과다 섭취에 주의해야 합니다.
